L'école Wilton - Décoration de gâteaux

Ce livre passionnant présente ce que Wilton a appris en 75 ans à enseigner la décoration de gâteaux, dans un format facile à suivre qui reflète les modes de vie d'aujourd'hui. Decorating Cakes est conçu pour plaire à tous ceux qui souhaitent réaliser de superbes gâteaux pour leur famille et leurs amis.

· 30 gâteaux passionnants avec des instructions complètes et des listes de produits.

· 103 instructions techniques, présentées étape par étape, comprenant des bordures, des fleurs, du fondant et bien plus encore.

· Recettes utiles, tableau de conseils, tableaux de portions et de coupes, glossaire des termes.

· Sections approfondies sur la cuisson des gâteaux, la préparation du glaçage, l'utilisation des astuces de décoration, la découpe et le transport des gâteaux.

· Guide produit, qui montre et explique l'équipement et les ingrédients nécessaires à la décoration.

Couverture souple, 116 pages